雷鶏でも「宇部ホルモン」食べれます

宇部ホルモンは予約なしで居酒屋「雷鶏」でご用意できます。　　　　　　　　　　　

宇部ホルモンとは

「宇部ホルモン」はビタミン、鉄分を多く含む九州産黒毛和牛や薩摩黒牛を特製の南部鉄器鉄板で大量の野菜と共にグツグツ煮込みます。無水鉄板は鉄板焼きの延長線にある料理です。臭みがない柔らかいホルモン、赤身の旨味、山口産野菜の甘味、自家製の甘辛ダレが一体となった味わいをお楽しみください。 小腸、丸腸、コリコリ、センマイ、メガネ等の部位が入ってます。【 ギアラ、ハツ、ミノなどの部位は「宇部ホルモン」でしかご用意できませんm(_ _)m 】

コース料理あります。また、従来の5000円鍋コースを宇部ホルモンにご変更いただいたり、宇部ホルモンがメインのコース料理もございます。お気軽にスタッフまでお尋ねください。